Пельмени

[Spectral]

Есть кто на форуме из бывших или настоящих работников цехов по изготовлению пельменей? Из чего их делают? Особенно интересуют наши бийские. А то все разные на вкус.

[Wigor]

Spectral
Никто не признается. А то потом на работу хрен кто возьмет.
Ну а из чего делают зависит от директора чем жаднее, тем начинка хуже. Мяса там мало, а вот всяких жил и соевой массы с ароматизаторами дофига. Некоторые чтобы увеличить прибыль добавляют растителные жиры и целлюлозу. За счет ароматизаторов и концетраторов вкуса разница не чуствуется. А в итоге 1 кг мяса можно превратить в 12-15 килограм пельменей и упаковать по 400 и 800 грамм а не по 1кг.
Ты вот когда последний раз сам пельмени лепил? Из самодельного теста? Из фарша который сделал сам из натурального мяса?
Просто потрать вечерок и разница будет очень заметна на фоне покупных. И вкус бульона тоже.
Ну а если в готовый фарш добавить не соль с перцем, а бульонный кубик с каким нибудь вкусом оно и получится с разным. А можно вместо кубика в каждый пельмешек добавить по кусочку сыра с разными вкусовыми добавками и сразу ассорти в одной тарелке.
Рецептура такая разная, но одно я тебе скажу точно. Лучше делать самому.

[Wirel]

думаю многие продукты из человечины. находят трупы людей без родственников, хоронить места мало, поэтому делают из них пельмени, всеравно никому ненужны.
еще манты, сервелат, колбаски охотничьи
сами посчитайте -в городе 200тыс чел, средняя продолжительность жизни 75лет. с 1990 года прошло 23 года
треть умерло, 200/3=66 тыс человек, куда бы дели все трупы? живым негде жить, строют многоэтажки, многоэтажных кладбищ я не видел
одна могилка занимает 3х3 метра, 9квадратных метров. 66000х9=594000 кв.м, = 0,594 квадратных километра (на земле, без этажей).
Площадь Бийска (данные с википедии) - 291,67 квадратных километров, жилая площадь с многоэтажками гораздо больше.
несходится неправда ли

[Wigor]

Wirel
Ты просто на городском кладбище не был. По барнаульскому пол часа и налево еще минут 10, и вот там счас всех хоронят. Территория я тебе скажу гигантская.
Так что не пугай народ человечиной.

[Wirel]

там и быть незачем, можно дома со спутника сравнить геометрические площади города и его кладбищ

Добавлено спустя 4 минуты 7 секунд:
красноярск тоже интересный город в этом плане. город миллионник а кладбищ мало
может в россии это скрытая традиция такая, поедать умерших
каннибализм провоцирует мутации. как в фильме "поворот нетуда"
население россии было подвержено мутациям, если сравнивать с другими странами
это можно заметить невооружоным взглядом, обратите внимание на черты лица прохожих
всё сходится

Добавлено спустя 2 минуты:
китай, миллиарды населения. они куда трупы девают?
по логике и простой школьной арифметике начальной школы вся территория Китая через несколько лет обязана стать кладбищем
китайцы тоже все мутанты

Добавлено спустя 2 минуты 39 секунд:
мавроди в тюрьме сидел с убивцом, тот ему расказывал что продавал мясо на базаре
в видеоблоге мавроди можно найти. я прям сразу так не найду, пару месяцев назад смотрел
купил антрекот на базаре а это может баб зина с третьего этажа оказаться
вот мавроди именно о этом реальном случае и рассказывал

[+Priest+]

Wirel
Что за ночная апофения, лучше бы спать пошли.

[Wirel]

я проснулся в час ночи

[Wigor]

китай, миллиарды населения. они куда трупы девают?

В китае традиционно кремируют. Уже лет 500 наверное.

[Spectral]

Хорошо хоть кто-то про пельмени написал))

[+Priest+]

Spectral
А что про них писать, в любом случае это суррогат. Процентов 20-30 мяса в лучшем случае, так же как в чипсах картошки. И здесь вопрос даже не в том в каких больше мяса, а в том в каких меньше гадости. Всегда есть возврат нереализованной просроченной продукции, вот её перемалывают мешают с чем-нибудь и делают пельмени, сосиски, ливерную колбасу, в компаньон+, мне говорили, что так, да и везде. Самое дерьмовое обычно скрывается под названиями типа "любительские". Это касается и кулинарии, в Иван+ "любительские" пирожные тоже делали из отходов и возвратов (тоже инсайдер рассказывал). Хочешь действительно блюда "пельмени" — делай сам. По-настоящему делают исключительно, если только комиссия приезжает, ну или себе.

[Дохлый Койот]

в видеоблоге мавроди можно найти

Ему можно верить!

[integral]

Мама, а мороженое полезнее чем сосиски? — Сынок, сейчас даже покурить полезней, чем сосиски!
тоже про пельмешки, колбаску и т.д., и т.п.
развели, блин, тут истории о Суини Тодде

[Стол]

Приятель возил одно время так называемое сырье для пельменей в одну из барнаульских фирм. Сырье представляет из себя остатки от скота после разделки, хвосты, куски шкуры, жилы, куски жира, все это в шерсти и грязи. Перед переработкой просто бросается в ванну с водой-типа помыли, волос никто не удаляет. Хозяин бизнеса азербайджанец. После увиденного приятель пельмени не ест. Также как и я не ем продукцию бийского мясокомбината-побывал года три назад внутри, даже в столовую по незнанию зашел (обедать там не стал, когда увидел чем кормят-это худшее, что я видел в жизни, комплексный обед что-то около 30 рублей )-кругом антисанитария, грязь и руины. На лестничной клетке 3-го этажа повстречалась крыса.

[asd77]

В пельменях мясо есть. Я три года отработал в крупном бийском предприятии. Антисанитарии не наблюдалось абсолютно. В дорогих мяса больше, химии поменьше, потому и кушать неприятно - безвкусные.

[+Priest+]

кушать неприятно дорогие, в которых мяса больше?

[САМАС]

Обычно пельмени делают из конины/жира/теста

[asd77]

кушать неприятно дорогие, в которых мяса больше?

Да. Когда начинают производство нового сорта, то используют местное мясо. Результат превосходный. Когда продукт презентовали - переходят на блочку. А оно переморожено неоднократно еще по пути из аргентинских ебеней. Получается хуита,но почти без химии по сравнению с дешевыми.

[Wirel]

человечену обсуждаете?

[asd77]

человечену обсуждаете?

Yep

[Wirel]

пельмени последнее время невкусные поподаются. вобше несьедобные

[Wigor]

Wirel
А ты сгоняй до Ленты и купи там килограмчик самолепных за 500 руб/кг. Они вкусные.

[Wirel]

не хочу